settings_phone Обратный звонок
г. Новороссийск,
Режим работы:
с 9.00 - 21.00 без выходных

СОВИНЬОН

СОВИНЬОН

Артикул: 850224AA0H
(SAUVIGNON) Сорт, родиной которого является Жиронда, зона бордосских вин во Франции, получил распространение практически во всём мире. В Италии выращивается, главным образом, в областях Венето и Фриули Венеция Джулия. Недавно получил распространение и в центре и на юге Италии.

   


Есть вопросы? Задайте их нашему менеджеру!
+7 (988) 320-41-57
Описание
  • Описание
  • Характеристики

(SAUVIGNON)

Сорт, родиной которого является Жиронда, зона бордосских вин во Франции, получил распространение практически во всём мире. В Италии выращивается, главным образом, в областях Венето и Фриули Венеция Джулия. Недавно получил распространение и в центре и на юге Италии.

Ампелографические характеристики: сорт состоит из различных биотипов, которые отличаются между собой по величине грозди и, главным образом, по аромату винограда. Побег с расширенной верхушкой, беловатого цвета. Лист средних размеров, пятиугольный, пятилопастной, верхняя сторона очень волнистая, а нижняя сторона опушена. Черешковая выемка имеет форму закрытой лиры, с наложеными краями. Гроздь средняя или мелкая, в виде усечённого конуса или цилиндрической формы, часто с крыльями, компактная. Ягода средне-крупная, сферической формы, зеленовато-жёлтого цвета; кожица средней плотности; мякоть плотная, сладкая, с ароматным вкусом.

Морфологическая и вегетативная характеристика: куст сильнорослый, облиственность густая, прямостоящая. Побеги с короткими междоузлиями и многочисленными почками. Адаптируется к различным типам почв, при условии, что они не плодородные, не влажные и не вызывают хлороза, предпочитает хорошо экспозиционированные участки и сухой, умеренный климат.

Выращивание и подрезка: поддаётся различным типам формировки, с относительно густыми схемами посадки; предпочитает среднюю или длинную зимнюю подрезку, и достаточно обильную. При формировке на шпалерах обязательны как машинные, так и ручные операции по подвязке и размещению побегов в пространстве, а также и зелёные подрезки, особенно необходимые в период до завязывания ягод и до сбора винограда.

Эпоха распускания почек: средне-ранняя.

Эпоха созревания: средняя.

Урожайность: не высокая, но постоянная, при условии если сохранялось равномерное положение побегов с помощью тщательной летней подрезки.

Чувствительность к болезням: среднечувствительный к криптогамным заболеваниям в целом, и к ботритису и эске, в частности; более чувствителен к тем насекомым, которые гнездятся внутри полога листьев, и поэтому требует проведения зелёных операций в чётко определённые периоды. Сорт чувствителен к зимним морозам и к поздним заморозкам. Определенные клоновые комбинации с подвойными сортами Кобер 5ББ, 101.14 и 3309С могут вызывать явления несовместимости.

Энологический потенциал: даёт вино интенсивного, но деликатного аромата, напоминающего жёлтый перец, с сухим вкусом, элегантное, тёплое и бархатное. Обычно обрабатывается по белому, приобретая красивую жёлто- соломенную окраску с зеленоватыми отблесками. Его применение в купажировании приносит интересные улучшения в другие нейтральные вина.

Клоны в размножении: Совиньон R3, VCR328, ISV1, ISVF3, ISVF5, LB36, LB50, CRAVITERSAFVG191, CRAVITERSAFVG195; французские клоны: Inra-Entav 107, 108, 159, 161, 242, 297, 316, 317, 376, 905.

Клоны, готовящиеся к регистрации: Совиньон VCR236, VCR237, VCR389.

Похожие товары